大分暖かくなってきました。 冬メニューから変わり、春に食べたいメニューです。 前菜は「春野菜と海の幸のサラダ」 イタリアらしく、家にある調味料で簡単ドレッシングを作り野菜と海鮮をマリネして。 プリモピアットは「リングイネ　海老のビスクのソース」...

新年明けましておめでとうございます🎍 今年もたくさんの方と出会えることを楽しみにしています^ ^今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 . 毎度お待たせしてすみません １月のレッスンメニューです🍽 . 前菜はお気に入りで初めて料理をお出しする方にはほぼほぼ...

２０１８年１１月メニュー Antipasto：Frittata di funghi（きのこのフリッタータ） Primo piatto：Agnolotti dal plin（アニョロッティ・ダル・プリン） Secondo piatto：Zuppa di...

あっという間に暖かく過ごしやすい季節になりました。 春はやっぱり気持ちいいですね～☆ ４月のレッスンも春を感じられるメニューにしました！ Antipasto　前菜 ガルムージャ　ルッカ県の野菜スープ Primo Piatto　パスタ カルボナーラ Secondo...

Tavola dell’ Italia(イタリア料理クラス) 1月—Gennaio—のメニューです 《前菜〜Antipasti〜》 リボッリータ　トスカーナの野菜スープ Ribollita 《パスタ〜Primo Piatti〜》 タリアテッレのアマトリチャーナ...

Antipasto-前菜- Crostini misti TOSCANA クロスティーニの盛り合わせ トスカーナ風 Primo piatto-パスタ- Storozza ストロッツァ(ほうれん草とリコッタチーズのニョッキ) Secondo piatto-メイン- Pollo...

SASA food studioにご興味をもってくださり、ありがとうございます。 ご予約前に、以下のご確認をお願いします。 《レッスンについて》 ✳︎はじめに、テーブルに座っていただいた状態でレシピについて一通り説明を行います。...

夏の前菜で思い出すのはズッキーニの花の詰め物。 初めての研修先で毎朝畑から採れたてのたくさんのズッキーニの花が届いたら、 花粉で手を黄色にさせながらがくや雌しべをひとつずつ丁寧に取り除き、 ズッキーニの実を炒めたものとリコッタチーズ、マジョラムを混ぜ合わせて...